Sản phẩm mới
Phú Quốc là một trong những điểm du lịch lý tưởng ở Việt Nam. Nơi đây ngoài những danh lam thắng cảnh đẹp mà còn có nhiều món ăn địa phương đa dạng, phong phú. Vậy bạn đã từng thưởng thức món ăn này chưa? Hãy cùng chúng tôi điểm qua các món đặc sản Phú Quốc tại Sài Gòn.
1. Nước mắm truyền thống Phú Quốc
Truyền thống sản xuất nước mắm ở Phú Quốc đã xuất hiện từ lâu đời, vào khoảng 20 năm trước đây. Hiện nay, đã có hơn 100 cơ sở sản xuất nước mắm ở Phú Quốc. Người dân địa phương gọi các nơi này là nhà thùng và nơi đây cũng trở thành địa điểm để quảng bá du lịch, cung cấp các sản phẩm cho du khách đến tham quan.
Nước mắm Phú Quốc được sản xuất trong những chiếc thùng đựng lớn. Giai đoạn chế biến và tạo thành phẩm được chú trọng từ việc chọn loại cá, cách sơ chế, cách ướp muối đến phương pháp bảo quản. Đối với muối để ướp cá sẽ là loại muối được sản xuất tại Phan Thiết và Bà Rịa Vũng Tàu. Việc chọn lựa kỹ loại muối cũng là một trong những yếu tố đảm bảo chất lượng cho nước mắm.
2. Khô cá Phú Quốc
Khô cá Phú Quốc được chế biến từ nhiều loại cá như cá trích, cá nhồng, cá thiều,….Những loại cá này sẽ được đánh bắt tươi sống tại biển và tẩm ướp gia vị vừa miệng. Vì vậy, khi chế biến bạn vẫn cảm nhận độ tươi ngon của thực phẩm. Các loại khô cá được chế biến theo 2 loại đó là sấy khô (chưa ăn được) và nướng chín tại chỗ để thưởng thức. Khách du lịch có thể mua khô cá Phú Quốc về làm quà tặng.
3. Rượu Sim Phú Quốc nổi tiếng
Biển Phú Quốc không chỉ trong xanh, sạch đẹp mà nơi đây còn có các cánh rừng, đồi sim rộng bao la. Quả sim chứa giá trị dinh dưỡng cao, nhiều đạm nên được sử dụng để sản xuất một số thực phẩm như siro sim, mứt sim, mật sim và cả rượu sim. Đây là loại rượu tốt cho sức khỏe, giúp hỗ trợ và cải thiện vấn đề tiêu hóa như chướng bụng, khó tiêu,…. Rượu sim được bán phổ biến ở các siêu thị, các cửa hàng lớn, thích hợp để sử dụng làm quà biếu.
4. Hạt tiêu Phú Quốc
Phú Quốc là nơi rất thích hợp để trồng cây tiêu. Hạt tiêu Phú Quốc được đánh giá cao trên thị trường hiện nay bởi cách chăm sóc cẩn thận, an toàn, không sử dụng các loại thuốc trừ sâu hay hóa chất độc hại. Sử dụng tiêu Phú Quốc giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho các món ăn.
5. Đặc sản khô cá bè Trang tại Phú Quốc
Khô cá bè Trang Phú Quốc – đặc sản nổi tiếng và quen thuộc ở nơi đây. Cá Bè Trang được bắt lên tươi sống, chế biến, cụ thể người dân tiến hành mang đi phi lê. Sau đó, cá được tẩm ướp muối và phơi nắng. Loại cá này có thể dùng để làm cơm chiên cá mặn, chiên giòn, nướng,…rất hấp dẫn.
6. Đặc sản rượu mỏ quạ
Rượu mỏ quạ được xem là đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc, các khách du lịch rất ưa thích uống loại rượu này. Thành phần nguyên liệu chính của loại rượu này là các trái mơ kết hợp với rượu nồng độ từ 39%. Rượu mỏ quạ không chỉ là thức uống ngon mà còn là bài thuốc quý hiếm để chữa trị bệnh đau lưng, nhức mỏi.
7. Đặc sản nấm Tràm ở Phú Quốc
Người ta tìm thấy nấm Tràm Phú Quốc ở ven những con suối, sườn đồi, các tán lá ở những rừng tràm. Loại nấm này chỉ mọc sau cơn mưa đầu mùa. Tốc độ phát triển của nấm Tràm khá nhanh, nở rộ vào thời gian đầu và kéo dài trong khoảng 1 tháng.
Công dụng tuyệt vời của nấm Tràm chính là hỗ trợ, điều trị bệnh cảm, nhức đầu, cơ thể mệt mỏi. Bên cạnh đó, loại nấm này khi uống có thể giúp cung cấp dinh dưỡng cho nội tạng, giải độc, thanh nhiệt và giải rượu.
Trên đây là bài viết tổng hợp các thông tin giới thiệu về món ăn đặc sản Phú Quốc tại Sài Gòn. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức các món này ở các cửa hàng bán đặc sản và quán ăn. Hy vọng những nội dung trên sẽ mang đến các giá trị hữu ích đối với bạn.
