Mật ong rừng nguyên chất
Mật ong rừng nguyên chất có rất nhiều công dụng trong làm đẹp và sức khỏe con người. Nhưng mua ở đâu để đúng được mật ong rừng nguyên chất và làm sao để phân biệt được mật thật và mật giả là câu hỏi của tất cả mọi người. Trong giới hạn bài viết chúng tôi chỉ để cập đến cách cách nhận biết mật ong rừng nguyên chất và mật ong giả.
Đặc điểm của mật ong rừng nguyên chất:
- Mật ong rừng ở vùng Tây Nguyên và phía Bắc có mùi rất thơm của các loài hoa, bạn sẽ không nhận ra được đó là mật của loài hoa nào cả vì đó là tập hợp hoa của cả khu rừng. Có vị ngọt thanh, màu vàng sáng.
- Mật ong rừng tràm U Minh có mùi thơm đặc trưng hoa tràm Cà Mau. Đây là loại mật dễ phân biệt được mật thật hay mật giả nhất vì mùi hoa tràm không lẫn đi đâu được, và thoang thoảng mùi nước mắm vì trong rừng ngập mặn Cà Mau có loài cây mắm, ong hút mật của loài hoa này nên đó là lý do tại sao các bạn thấy mật ong hoa tràm có thoang thoảng mùi như nước mắm. Một cách nhận dạng nữa là mật ong hoa tràm màu có màu vàng cánh gián. Nếu để mật lâu hơn 2 năm bảo quản không tốt sẽ chuyển sang màu sẫm hơn và đến đen. Các bạn mua số lượng lớn dùng dần hoặc ngâm thuốc không nên mua mật có màu quá sậm vì đó là mật cũ.
- Mật ong rừng nguyên chất sẽ có lẫn phấn hoa trong đó, vì vậy sẽ xảy qua quá trình lên men, nên khi đậy nắp quá kỹ, tầm vài ngày các bạn mở sẽ có hiện tượng thoát khí gas ra ngoài, giống như khi khui lon nước ngọt có gas. Tuy nhiên quá trình này sẽ giảm dần khi bạn để mật lâu hơn. Phấn hoa đã lên men hết và đóng xung quanh miệng chai/lọ.
- Mật ong rừng nguyên chất sẽ không đông đá khi bạn để vào ngăn đông tủ lạnh, chỉ quánh lại như mạch nha vì lượng nước trong mật đã được ong quạt cánh bay hơn gần hết.
- Mật ong rừng nguyên chất vẫn có kiến bu, đó là hiện tượng bình thường của tự nhiên. Các bạn hãy suy nghĩ như thế này, trong tự nhiên thức ăn của loài vật này vẫn có thể là thức ăn của loài vật khác, mật ong chứa đường tự nhiên từ các loài hoa thì lý do gì khiến loài kiến không thích? Kiến vẫn hay chui vào hoa để ăn mật và giúp hoa thụ phấn, đó chính là tự nhiên. Mật ong rừng nguyên chất có tính kháng khuẩn cao chứ không phải là chất chống loài kiến. Vì vậy những nơi cung cấp thông tin mật ong rừng kiến không bu có nghĩa là loài kiến đã chê mà con người lại ăn được sao? Các bạn sẽ dễ dàng thấy đường hóa học (hay dân gian gọi đường diêm) kiến có bu giao giờ chưa?
- Mật ong rừng nguyên chất vẫn kết tinh bình thường khi để vào ngăn mát tủ lạnh. Nên cách này không thể phân biệt được mật thật giả. Nhưng có 1 điều chắc chắn là mật ong làm từ đường sẽ không bao giờ kết tinh khi để vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn kiểm tra bằng cách đem lọ nước màu kho cá (có thành phần giống mật ong làm giả từ đường), lọ nước màu sẽ không bao giờ kết tinh.
- Mật ong nuôi vẫn tốt như mật ong rừng chứ không phải là mật giả, mật giả ở đây chúng ta đề cập là mật ong làm từ đường hoặc các thành phần khác do con người làm ra chứ không phải loài ong. Loại mật giả này chắc chắn không có gì tốt cả, mà đó là sự lừa dối lớn. Còn mật ong nuôi vẫn do loài ong làm ra, với sự hỗ trợ của con người để làm ra số lượng lớn cung cấp cho nhu cầu ngày càng lớn của chúng ta. Nghề nuôi ong buộc con người phải di chuyển đàn ong liên tục đến những vùng có hoa, vì vậy trong thời gian vận chuyển trên xe, con người có cho ong ăn đường để duy trì sự sống của đàn ong, và thuốc kháng sinh để phòng bệnh cho ong. Mặt khác nếu cho ong ăn đường để khai thác mật thì chắc chắn họ sẽ lỗ rất nặng.
Bài viết trên đây được đúc kết trong thời gian dài bán mật ong rừng tràm nguyên chất Cà Mau và tham khảo thông tin các cơ sở nuôi ong, cũng như đã thử qua rất nhiều loại mật. Hy vọng sẽ cung cấp được nhiều thông đến người tiêu dùng một cách chân thật nhất.
Tại cửa hàng chúng tôi chỉ cung cấp mật ong rừng tràm nguyên chất Cà Mau, được thu mua trực tiếp từ người dân làm nghề gác kèo ong ở rừng U Minh. Mật sẽ ngon nhất khi các bạn mua trong khoảng tháng 1 đến tháng 6. Vì đây là mùa nắng mật ong không bị dính nước mưa. Hiểu được điều đó, cửa hàng chúng tôi cũng dự trữ rất nhiều mật trong giai đoạn này để phục vụ Quý khách. Chúc Quý khách sức khỏe dồi dào và luôn là người tiêu dùng thông thái.
Giá mật: 650.000đ/ lít; 330.000đ/ nửa lít.
Free ship khi mua từ 1 lít ở HCM. Nhận giao hàng và thu tiền tận nơi trên toàn quốc.
Giá sỉ tốt nhất khi mua trên 10 lít.
Địa chỉ mua hàng:
Chi nhánh 1: Cửa hàng Bánh Pía Sóc Trăng
Địa chỉ: Q28 Nguyễn Hữu Hào, Phường 6, Quận 4. (gần cầu Ông Lãnh)
Điện thoại: 028.22533774/ 0909528769.
Chi nhánh 2: Cửa hàng Bánh Pía Sóc Trăng
Địa chỉ: 37 Nguyễn Đình Chính, Phường 15, Phú Nhuận (gần ngã tư Phú Nhuận)
Điện thoại: 0902514798.
Chi nhánh 3: Cửa hàng Hương Việt- Đặc sản Việt Nam
Địa chỉ: 10 Phan Xích Long, Phường 3, Phú Nhuận
Điện thoại: 028.6287.4573/ 0963313849
