Đặc sản bánh pía Hương Việt

Khi nhắc đến đặc sản Bến Tre thì không thể không nhớ đến bánh tráng Mỹ Lồng và đây cũng chính là niềm tự hào của người dân Bến Tre nói chung và Sơn Đốc nói riêng

Đặc sản bánh tráng Mỹ Lồng Bến Tre mang một hương thơm dịu nhẹ của hương gạo nếp pha trộn với hương dừa phản phất, khi ăn rất giòn và có vị béo của nước cốt dừa rất hấp dẫn

Nướng bánh phồng không phải là chuyện dễ dàng vì chúng có thể bị cháy, người nuớng thường đặt chúng trên lửa rơm hoặc lửa than, khi nướng bánh phải nhanh tay đảo đều hai mặt để bánh có thể chín, dòn đều hai mặt

Bánh tráng Mỹ lồng còn gọi là bánh phồng do khi nướng thì chúng sẽ phồng ở hai bên. Chúng cũng có rất nhiều hương vị khác nhau để lựa chọn như bánh tráng béo nước cốt dừa (loại ngọt, mặn), bánh tráng béo dừa có thêm sữa, trứng gà hay bánh tráng sữa không dừa

Tuy nhiên, ưa chuộng nhất vẫn là món bánh Mỹ Lồng có dừa, không biết có phải dừa là đặc trưng và là một trong những thành phần không thể thiếu trong ẩm thực Miền Tây và của người Nam Bộ hay không, nhưng  nước cốt dừa đã làm dậy mùi, đánh thức vị giác của rất nhiều người chứ không phải riêng món bánh tráng Mỹ Lồng Bến Tre.

Nếu bạn có dịp đi ngang qua đây và dừng chân ghé lại thì không thể nào bỏ qua món đặc sản bánh tráng Mỹ Lồng Bến Tre, chúng là niềm tự hào ẩm thực Bến Tre và đang trên con đường chinh phục những thực khách gần xa

Xem thêm: Bánh pía Sóc Trăng

                     Bánh pía Sóc Trăng hương vị sầu riêng